我國古代本草著作對藥食同源植物進行了詳細記載，如《黃帝內經》中的“藥以祛之，食以隨之”和《備急千金要方》中的“夫為醫者，當須先洞曉病源，知其所犯，以食治之”均表明了大眾有著注重從飲食中尋求養生的傳統，可見藥食同源植物自古以來就深受喜愛，被廣泛用于日常飲食之中。
